一个晴朗周未，我和爸爸妈妈一起来到青山绿水的溪头村。一下车妈妈就兴奋地宣布：“今天我们会进入茫茫竹林去寻找竹笋，并用挖回来的竹笋亲手制作美味的竹筒饭。”妈妈说完，我就迫不及待地拿起小锄头冲进了竹林。我仔细地在有竹根的周围，有小裂缝和小土包的地方寻找。据村民伯伯说这里是最可能找到竹笋的地方了。我张大我的火眼金睛，不放过地面上的任何蛛丝马迹。不一会儿，我就挖到了好几个大竹笋。我们拿着竹笋高高兴兴地回到营地，准备做竹筒饭。
做竹筒饭是有技巧的，首先要挑选已经开好口的粗细合适的竹筒，再灌进大约三分之一的清澈山泉水，接着把淘好的米均匀的铺在竹筒的底部，再挑选你喜欢的配料加上洗切好的竹笋片，把它们放进竹筒里，最后盖上盖子，再裹上锡纸，严严实实的让它滴水不漏。注意要裹紧了，不然水漏出来就熟不了了。我们把包好的竹筒放到熊熊燃烧的火炉上，就可以耐心的等待一个小时了。等待的时间就是煎熬啊！简直是度日如年，白爪挠心。我闻到了诱人的饭香，馋得我口水飞流直下三千尺啊！美味上桌了。我撕开锡纸，掀开竹盖，瞬间香气四溢，我们立刻狼吞虎咽地吃了起来。腊肉油滋滋的、米饭香喷喷、，花生香脆脆的、竹笋脆生生的。
哇！今天的竹林之旅给我带来了快乐，还要感谢那片竹林给我们的美食。