今天，我们学了第10课《爬山虎的脚》，老师让我们写一篇观察日记。因为绿豆长得快，我选择了观察绿豆。
我先准备了一个磁盘和一杯清水，然后向妈妈要了一把绿豆。我刚拿到绿豆时，发现它的外皮很光滑，绿绿的，而它的形状是椭圆形的。接着，我“哗”的一声，把所有的绿豆放进瓷盘里，再慢慢地把清水倒进去，让它没过绿豆。此时，我发现有些绿豆居然浮在水面上。过了一会儿，那些绿豆就沉下去了。最后，我上床休息了。在梦里，我还在开心地幻想着这些绿豆长成豆芽的样子，盼望着第二天的到来。
第二天一大早，我就起床去看绿豆有没有发芽。可是，让我失望的是绿豆并没有发芽，只是被水泡大了，泡得很饱满，而且它外皮上的颜色也变浅了。我每天都给它换水，期待它明天的样子。
第三天，我又跑去看我心爱的绿豆。这次，它没有让我失望，只见豆子的一半裂开，长出了洁白的嫩芽。最后，我又给它换了水。
第四天，我再去看它们的时候，让我大吃一惊。没想到一晚上的时间，它长长了，头上分成了两半，还顶着原来的豆皮，让我开心极了。靠近一闻，还有一股豆子的清香。最后，我把长出来的豆芽递给妈妈，让她给我炒熟，炒熟之后，我一尝，又香又脆，好吃极了。
我发现绿豆很神奇，能从一个小小的豆长成一寸多高的豆芽，大自然可真神奇。
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