今天老师布置了一个特殊任务--把一只鸡蛋浸泡在一碗醋中。过几天再观察它有什么变化。
一回到家，我就迫不及待地打开冰箱门，小心翼翼地取出一只鸡蛋，再拿出一只杯子。先把鸡蛋放入杯中，然后把醋灌入杯子，直到完全淹没鸡蛋。
过了一天，我发现“蛋宝宝”的身上斑斑驳驳的，奇丑无比，周围还有些小泡泡。
又过了二天，我忍不住用手指碰一碰在沉睡中的“蛋宝宝”，“呀！”不看不知道，一看吓一跳。蛋壳变软了，而且富有弹性了。用手指甲抠一抠，还会掉下粉末状的物体。
再过二天，我惊奇的发现，蛋壳就像被巫婆施了魔法似的消失了，只剩下一层薄薄的皮。原先粉嘟嘟的“蛋宝宝”现在已经变成棕色，看上去和茶叶蛋没什么两样。闻一闻，还散发着一股刺鼻的酸味，轻轻摇一摇，还能隐隐约约看见里面的蛋清呢。
我双手捧着“蛋宝宝”爱不释手，生怕它摔碎。正当我忘乎所以的时候，鸡蛋像一个调皮的孩子“溜”到了桌上。那时我的心都提到了嗓子眼，心想：这下完蛋了，“蛋宝宝”一定牺牲了。但是意外的事发生了，鸡蛋不但没有碎，还像小皮球一样在桌上跳了几下呢。
我上网查阅资料，原来醋中有醋酸，而鸡蛋壳中含钙，醋酸遇到钙就会发生化学反应。所以蛋壳变软了。