乐山人杰地灵，不仅人才辈出，而且美食众多。我最钟爱的还是原始烧烤，正巧，今天妈妈要带我去店里吃我最爱吃的烤肉，趁此机会，就让我来给大家介绍介绍我们乐山本土的原始烧烤吧。
烧烤的第一步，是点燃火，火炭燃烧起来，似乎正期待我们赶紧去烤肉呢！
我到冰柜里去选菜品，菜品可丰富了，有牛肉、排骨、豆腐、皮皮虾，以及许多的蔬菜，妈妈拿了牛肉，我抓起一把排骨、五花肉准备着开始烤肉了。
我们围坐在火炉边，把最喜欢吃的牛肉和排骨放在火上烤。一会儿牛肉和排骨发出“吱吱”的声音，冒着一股股烤肉的烟味，钻入我的鼻中，我闻到孜然的香味，口水都差点流了出来。
我们不停地翻转着牛肉和牛排，滴下的油脂让炭火更加旺了。牛肉和牛排由鲜红变得暗红，最后变成褐色的了。差不多熟了，我们撒上一些花椒面、辣椒面、孜然粉，然后放在口中，和着差点儿流出来的口水，享受着美美的烤肉的味道。
烤好的肉串，味道鲜美。牛排外酥里嫩、排骨清香爽口、五花肉肥而不腻……除了荤菜，几乎所有的蔬菜都可以成为烧烤的食材。茄子加入蒜泥，烤好后蒜香扑鼻；韭菜烤好后，蘸上陈醋，满口生香。如果你来了，绝对像我一样，不吃个饱胀绝对不会停手。
原始烧烤，我的最爱，希望也成为你的最爱。