我最喜欢吃饺子,奶奶常常做饺子给我吃。有一天，我忽然想，我这么爱吃饺子，如果学会包饺子，什么时候想吃了，就不用求别人了，多好啊！想到这里，我便告诉奶奶，它答应下午就教我包饺子。
到了下午，奶奶拿出一个大盘，又拿出一袋面粉，把面粉倒入一个大盘里，又倒了一些水，把面粉揉成团，我揉了好久才把面团揉松，之后还要揉成圆圈，滚成常条状，防止上面有地方会裂开。
揉成长条状后，把它们切成一个个小正方形，压成面皮，开始包饺子了，奶奶说，把馅放到面皮里，馅不能太多也不能太少，封口要封得紧，不然煮的时候口就会裂开了。我按照奶奶说的一步步做，可是，我包的第一个饺子就封不上口，我赶紧把馅往外舀，但这次馅又太少了，“站”不起来。再看看奶奶包的饺子，个个都圆鼓鼓的，都和骄傲的站在那里。我不甘心，又包了几个，可是它们不是封不了口就是站不起来。包完饺子后，我拿出一些没用完的面皮，练习包饺子。
一个星期后，我们家又包饺子了，这次我包的和上次的大有不同：只见它们个个都能封上口，又能“站”立了，多神气啊！好像在说：“瞧，我的主人把我们做的多漂亮啊！”
通过这件事，我明白了一个道理：只要你坚持不懈，就没有你过不了的难关！