“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每听到这一首诗，我们都会想到种粮食的农民伯伯，可我们更应该感谢的是杂交水稻之父--袁隆平爷爷。
袁隆平爷爷是一个伟大的人，他解决了全球的粮食问题。他早在年轻时就因为很多人吃不饱而开始研究杂交水稻，在那样的艰苦条件下，他每天一大早起来，就在田里研究杂交水稻，经历了一次又一次的失败，杂交水稻终于研究成功了，他的这一举动惊动了全世界，他不会用这种技术去赚钱，而是把这一个可以拯救全人类，认人人吃饱饭的技术上交给了国家。
他说过一句话，让我感动：“我研究这个技术就是为了让全世界的人都可以吃上饱饭，可以食无忧。”九十几岁的他居然继续下地研究杂交水稻。有一次，我在电视上看到他在向超市走去，看了看米价，开心地笑了从超市中走出来。
袁爷爷在今年的5月22日去世了，在长沙，一群人，泪流满面的送他最后一程。
敬爱的袁爷爷，虽然您永远地离开了我们，可您永远活在我们的心中。您是我最敬佩的人。