最近，我总是莫名其妙的觉得很冷，一有风吹过来，就浑身打颤，不但饮食不安，还手脚冰凉，满眼金星，我把这个情况给妈妈说了。妈妈果断地说，“你是身体虚了，要吃点固元提气的药物。”
于是妈妈的爱心像火山一样爆发了。
她先去市场上买来好大一张毛绒绒的动物皮，我问她是什么，她说是驴皮，我吓了一跳，问：“妈妈，这驴皮能吃吗?”“小宝贝，一会妈妈做好了，保管你吃得停不下来。”
只见妈妈把驴皮放在水里漂洗了几次，然后掏出一把小刀，用力刮掉驴皮上的一层绒绒的细毛，被刮干净的驴皮看起来白白的，光滑好像一匹绸缎。然后妈妈把洗净处理后的驴皮放到锅里煮，几次翻煮后，驴皮熟了，于是这张熟驴皮被妈妈捞出，放在菜板上切成了细细的短条条。
我最喜欢看妈妈切菜了，她切菜的手法非常熟练，看起来真是一种享受。
切好的驴皮条被重新回到锅里熬煮，几个小时后，妈妈把汤汁过滤出来，烧一口大锅，把汤汁，白糖，芝麻，红枣，枸杞，葡萄干，核桃，花生放进去，熬至红褐色，捞出装在大方盒子里，让它冷却凝固，凝固后的膏体，妈妈把它们切成小块装起来，告诉我一次吃一两块，就可以告别体虚身亏。
我将信将疑地拿起一块，吃了一口，忍不住问妈妈，“好香啊，这是什么呢?”
“这就是阿胶糕。”妈妈说。
太棒了，我第一次吃阿胶糕，没想到这么好吃，真是太佩服我的妈妈了，她什么都会做。
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