我一直好奇着，看上去细细长长的、吃起来味道美美的绿豆芽是怎么长出来的呢?正好老师布置了观察日记，于是我决定自己动手做实验试一试。
晚上我向外婆要了一些绿豆，小小圆圆的绿豆披着绿衣裳。我惊奇地发现她身上有一条短而细的白线，我估计那就是发芽儿的地方了吧?我把她们放在纸杯里，盛了一点点水，再在上面盖了一层湿纸巾，期待着它们快快发芽。
第二天早晨，我打开湿纸巾一看，呀!豆儿好像水喝得饱饱的，身子涨得圆鼓鼓的，舒舒服服地躺在那里，有可能在睡大觉呢!那颜色也从深绿色变成了淡绿色，好像已经把冬天厚厚的深绿色棉衣脱掉，换上了夏天淡绿色的短袖。我兴奋地想：“豆儿，可别光顾着吃哦!要快快长大!”
到了第三天，我一回到家，立马放下书包，兴致勃勃地奔向我的小豆芽。哇，小豆芽又长了一小截!她们有的弯曲着，像驼着背的小老太，有的优雅地下着腰，又像一个正在跳着舞蹈的少女??豆儿茎也变得粗壮了些，一阵风儿拂过，它随风起舞，扭曲着自己的身姿，晃动着可爱的小脑袋，仿佛呼唤着我和它一起跳舞呢!
又一天过去了，这下小豆豆又发生了什么变化呢?我怀着无比期待又激动的心情再次走到我的小豆豆旁。哇，小豆豆的头上长出了两片嫩绿的小叶子，叶子有又长又尖的，像一把绿色的剪刀，有短短的，像小鸟张开的俏皮小嘴巴，还有连在一起的，像一条小蛇扭动的身子，正调皮地吐着蛇信子呢??有的豆茎儿变得更修长了，亭亭玉立，玉树临风，有的似乎高高地仰着头t望，一个个姿态曼妙，有趣极了!
我注视着可爱的豆芽儿，情不自禁地想：豆芽儿，你不像其他的小花小草那样，需要泥土，需要阳光，需要雨水，需要肥料，你就只需要一些清澈的水，你就在水中坚持不懈、顽强地生长着，你让我知道了：无论做什么事，都需要恒心和毅力，要坚持不懈!