今天我种的大蒜已经长得郁郁葱葱，碧绿碧绿的了，身板挺得直直的，好像一个个小标兵。看着它们生机盎然的样子，我的心里真的乐开了花。
两周前，老师让我们观察一种植物的生长过程，我问奶奶把大蒜头种到哪里，奶奶说种到水里方便观察。我就找来一个大蒜头，把八个蒜瓣的蒜衣剥掉，让它们露着白白的身子围坐在一个小盒子里，添加一些水，然后放在我屋的窗台上以便观察，种下大蒜头的同时也种下了我满心的期待。
第二天一早，我发现每个蒜瓣的头上竟然冒出了小芽，白色的肉嘟嘟的，我高兴万分，赶快拿手机拍了下来。
第三天，我一醒来就拉开窗帘观察，发现大蒜头上的小芽长到大约两厘米高了，白色转为浅绿色，而且蒜瓣的下方还长出了好多“脚”，这些脚是洁白的，又细又长，哈哈!这是它们的根，也是靠它们来吸收水分的哦。
第一周，大蒜头变化很大，每天都长高不少，它们的“脚”也越来越多，越长越长。好奇的我拿出一个蒜瓣苗观察它的根，白白的弯弯曲曲的根多像酷酷的发型啊，于是我给蒜瓣画上了眼睛，一个酷酷的蒜宝宝诞生了!
第二周，大蒜头已经变成了蒜苗，新长出的蒜苗是深绿色的，最高的大约有二十厘米呢。它们的“脚”相互缠绕着，团结起来了，我想拔出一个看看，已经拔不动了。我期待着大蒜头日后生长带来更大的变化。
观察植物的变化真有趣!