我的奶奶是东北人，过年过节总要给我们包一两顿饺子，我爸爸学校里的同事尝了以后，觉得很美味，在过节的时候都来“噌”一顿饺子。
我奶奶包饺子可是一绝儿，包的饺子皮儿薄、馅儿多，有芹菜馅、鲜肉馅、白菜馅、韭菜馅、茄子馅等。每一次，饺子一出锅，大家争先恐后地抢，一会儿功夫，一个也不剩。
有一次，我看见奶奶正在包饺子，就飞奔过去，吵着嚷着也要包子，奶奶拿了一个小面团给我，说：“拿着这个去旁边玩吧，乖!”我死赖着不肯走，非要包饺子，奶奶拿我没办法，就找了一根小擀面棒给我，让我站在小凳子上和她一起包。
奶奶拿大擀面棒，我拿小擀面棒;奶奶包大饺子，我包小饺子;奶奶包的皮儿薄，我包的皮儿厚; 奶奶包的肥嘟嘟，我包的干瘪瘪。
奶奶已经包了二三十个了，我才包了四五个，奶奶包的饺子一个人个饱饱满满，昂首挺胸，像准备上战场的军人;我包的饺子一个个瘪蔫蔫，耷拉着脑袋，像刚从战场上下来的残兵败将。
我看看自己的“残兵败将”，又看看奶奶“雄赳赳、气昂昂的军人”，就向奶奶请教，奶奶说：“包饺子皮我很重要，你擀皮儿的方法不对。擀皮儿时，皮儿是要旋转的，而且用力要均匀，这样擀出来的皮儿才薄，均匀。知道了吗?我似懂非懂地点点头，看着奶奶擀面的手势，依葫芦画瓢地做起来，果然，擀出来的皮儿不仅薄了许多，还比较均匀，我小心翼翼地包起来，包出来的饺子和奶奶包的差不多，饱饱满满，胖乎乎的。奶奶表扬了我说：“嘉云，你真棒!”我高兴得一踹三尺高……，“哇————”唉!一时大意从站的小凳子上摔了下来。
虽然我摔了一跤，但我学会了包饺子，让我引以自豪!至今难忘!