这个中秋，老师给我们布置了一项非常有趣的作业泡红豆。
我一回家就把一大把豆子放到一个盛满清水的透明杯子里，红豆还是小小的，短短的，安静地躺在杯子里。
一个又一个小时过去了，我着急等豆子的变化。到了晚上，豆子渐渐变大，变涨，好似一个吃得撑撑的胖娃娃，非常可爱。
第二天早上，我一早就爬下床，跑到杯子边，只见豆子的颜色变得更淡了，几乎变成了粉红色。仔细一闻，一股香气扑鼻而来，再看一看，水都已经变黄了呢。
第三天，我刚刚醒来，就去看豆子了。豆子的红皮已经被撑破了，露出了白白胖胖的身体，又好似一颗红白相间的药丸。过了几个小时，我惊奇地发现，豆子长出了小芽。白白嫩嫩的，像是一条条白色的马尾辫，可爱极了!
豆子啊，我多么希望你快快长大，成为一颗颗带着豆芽的豆妈妈，然后变成一株株甜甜的大豆芽。