说起黄豆，大家应该都不陌生。黄豆是豆科植物，营养丰富，被称为“豆种之王”黄豆还能加工成各种各样的美味食品。
今天我要讲的是我自己种豆苗的过程。首先把不好的豆子挑出来，用水把豆子浸泡起来，2个小时后豆子开始膨胀，4个小时后豆子破了皮，8小时后豆子发出了嫩嫩的小芽，这时我拿出干净的纱布将这些浸泡的豆子放在上面，然后连纱布一同放进可以沥水的篮子，并盖上遮阳布。妈妈还告诉我，给豆苗浇的水也是很有讲究的，不能用水笼头里接出的水马上去浇豆苗，这样豆苗容易被水中的漂白粉烧死，要把水盛在容器中置放2-3个小时之后待漂白粉挥发了才能浇豆苗。就这样每天我都会每隔3个小时给豆苗浇一次水，豆苗在我的悉心照料下，越长越高。到第三天的时候有的豆皮开始脱落，有的已经长出了长长的茎，还有的发出了小小的根。第四天时有些豆苗已经长出了长根，并插在纱布里，直往蓝底钻。看着它们争先恐后要生长，我露出了笑容，原来不仅是人类之间有竞争，植物之间也会有竞争呀!。
看着这些一天天大起来的豆苗我非常的开心。可是即便我每天都按时给豆苗浇水，但是因为豆苗的生长期很短，在第七天的时候，有的豆苗已经开始枯萎了，有的豆苗已经没有了前两天的朝气，变得垂头丧气，少气无力的样子，有的豆苗已经折断了腰。看着豆苗慢慢的枯萎，我流下了伤心的眼泪。
这就是豆苗的一生，来也匆匆，去也匆匆，但却给人间留下了美味佳肴。