每个人的家乡都有别样的风俗，这些独特的风俗令我们喜爱，也让我们印象深刻。而我的家乡是泰州，我的家乡风俗也十分有趣。
因为泰州人饮食很有讲究，所以我们在大年初一的早饭也很丰盛，有干丝、果子茶、元宝(糯米圆子)、糕点、生姜等，每道不全吃完，要存一点;中午，要吃隔夜饭，菜肴皆是除夕烹好的熟菜，意在吃陈粮，年年有余;晚餐，吃面条。
吃隔夜饭，这个习俗十分新奇。虽然可能会不以为意，但它的寓意却十分明显，便是年年有余。
在泰州，有的人家供一盆饭年前烧好，要供过年，叫作“隔宿饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。以表示年年有余的意思，当然是一种美好的愿望，图个吉利。
由于隔宿饭是除夕烹好的饭菜，因为过了一夜，米饭吃起来很硬，有嚼劲，饭菜味道又没有昨天的美味。但人们的食欲依旧没变，还是对隔夜饭产生了浓厚的兴趣。
从吃隔宿饭中，我能感受到家乡风俗的特别、有趣，是一种美好的寄托，对美好生活的向往!